Vitamin adalah elemen penting untuk mengekalkan kehidupan dan kesihatan.Ia adalah bahan penting bagi anjing untuk mengekalkan kehidupan, membesar dan berkembang, mengekalkan fungsi fisiologi dan metabolisme yang normal.Vitamin tidak kurang penting dalam pemakanan anjing daripada protein, lemak, karbohidrat dan mineral.Walaupun vitamin bukan sumber tenaga mahupun bahan utama yang membentuk tisu badan, peranannya terletak pada sifat biologinya yang tinggi.Sesetengah vitamin adalah blok binaan enzim;lain seperti tiamin, riboflavin, dan niasin membentuk koenzim bersama-sama dengan yang lain.Enzim dan koenzim ini terlibat dalam proses tindak balas kimia dalam pelbagai proses metabolik anjing.Oleh itu, ia memainkan peranan yang sangat penting dalam metabolisme protein, lemak, karbohidrat, garam bukan organik dan bahan lain dalam badan.